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Fleurs d'acacia

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Acacia

     Les fleurs d'acacia embaume chaque années nos campagnes. Outre sa bonne odeur, la fleur peut aussi être utile en cuisine.

     Vous pouvez réaliser des beignets de fleurs d'acacia mais aussi parfumer vos gâteaux, crêpes et autres sorbets.

Gateau à la fleur d'acacia



     La période de floraison est assez courte mais une fois ramassé et trillé, la fleur d'acacia peu ce conserver 1 ou 2 jours au réfrigérateur ou congelé sans perdre ses propriétés.


Fleurs acacia


Nous avons fait notre stock pour l'année, voici quelques photos :

Fleurs acacia

Fleurs acacia


Fleurs acacia