Graisse de confits de canard
Les manchons de canard confits sont délicieux. La viande est vraiment très bonne et la graisse contenu dans la boite peut-être réutilisé avec des légumes, des pâtes, du riz, ...
Voici comment conserver cette matière grasse qui pourra être utiliser par la suite dans votre cuisine.
Mettez la graisse dans une casserole et portez à ébullition. Versez dans des pots et fermez les rapidement.
Vos pots ce conserverons ainsi plusieurs mois dans un emplacements frais et sec.
