Articles - Boissons

Lait de poule

  |   88  |  Commentaires (2)  |  Boissons

Le lait de poule est une boisson chaude consomm? en hivers et plus particuli?rement le soir de No?l. Il est compos? de lait, de cr?me, de sucre, de jaune d'?uf et parfum?e ? la noix de muscade et ? la cannelle.

?

Lait de poule 1tour.fr

Ingr?dients :

  • 25 gr de sucres
  • 1 jaune d??uf
  • 10 cl de lait
  • 1 pinc?e de cannelle
  • 1 pinc?e de noix de muscade

Pr?paration :

1. Faire chauffer le lait avec la cannelle et la noix de muscade dans une casserole sans le faire bouillir.

Lait de poule 1Tour.fr

2. Dans un grand bol, m?langer le jaune d??uf et le sucre.

Lait de poule 1Tour.fr

3. Verser ensuite le lait chaud dans le bol et m?langer ?nergiquement le tout avec un fouet.

N.B. : J'ai trouv? la boisson tr?s sucr?,? vous pouvez donc si vous le souhaitez r?duire un peu la quantit? de sucre.