News - Un tour en cuisine

Je viens de faire quelques bugnes, voici la recette que j'utilise.

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Un petite astuce pour ne pas perdre une goutte d'huile quand votre bouteille est presque fini (ça marche aussi pour d'autre liquide).

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Le lait de poule est une boisson chaude consommé en hivers et plus particulièrement le soir de Noël. Il est composé de lait, de crème, de sucre, de jaune d'œuf et parfumée à la noix de muscade et à la cannelle.

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Nouvelles étiquettes pour vos confitures :

A télécharger ici

     Il y a beaucoup de travail en ce moment au jardin. J'ai donc peu de temps pour écrire de nouveaux articles ! Mais promis, je vous proposerai de nouveau sujet d'ici quelques jours ^_^. 

     En attendant voici une nouvelle recette :

les friands au fromage.

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Très pratique en cuisine, j'utilise régulièrement l'ail et l'oignon en poudre dans mes préparations.

Je vais vous expliquer dans cet article comment je fais mes oignons lyophilisés.

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Nouvelle rubrique dans la section cuisine (Ustensiles), nouvelle article ;).

     J'aimerai vous présenter mon déshydrateur. Après de nombreuses recherches sur le web, j'ai porté mon choix sur le kitchen chef FD660.

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Après la récolte du romarin, c'est au tour de la sarriette.

Je viens de faire les premières conserves de tomates en morceaux.



La méthode de stérilisation que j'utilise est expliquée ici.

     Après quelques semaines passé à sécher dans la cabane du jardin, c'est le moment de conditionner le romain pour l'utiliser par la suite en cuisine.

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